11 Ocak 2010 Pazartesi

işimik aşlaması

Öce çiçek yağı bir emaye tabakta kızdırılır,
bir kaşık kırmızı toz biber içne atılır, biberi yakmamaya dikkat edin,
sonra içine iki bardak su, su da kaynamaya başlayınca içine
iki bardak ta kurutulmuş çorotulu ekşimik peyniri atılır.
bir taşım kaynatıldıktan sonra, ateşten indirilir,
biraz soğduktan sonra servis yapılabilir....

afiyet olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder