11 Ocak 2010 Pazartesi

fincanda pişen kahve fincanda kek

FİNCANDA KAHVE PİŞİRME :))

İzmir kemeraltı kızlarağası hanının çıkışında içebileceğiniz bir kahve sunmak istiyorum bu gün size tabi evde de yapabilirsiniz ama dikkat etmeniz gerekiyor çok ince fincanla denemeyin en azından ilk kez yapacaksanız...


Yapılışı :




Kahveyi ve şekeri tercih ettiğiniz kadar fincana koyun üzerine soğuk su koyup
iyice şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve en küçük ocakta kısık olarak pişirin ...


Afiyet olsun....

BİR FİNCAN KEK ALIRMISINIZ :)


Uzun zamandan beri denemek istediğim bir tarifti bu en sonunda denedim oldukca pratik lezzetli ama sanki kakaolu yapsam daha iyi olurdu çünkü üzerinin kızarmayışı bana hoş görünmedi üzerine pudra şekeri serperek ikram ettim :)



Malzemeler :
1 yumurta
1çay bardağı süt
1 ½ çay bardağı şeker
1pk kabartma tozu
1 pk vanilla
aldığı kadar un


Yapılışı :
Yumurta ve şeker bir kapta iyice çırpılır içine diğer malzemeler eklenip iyice karıştırılıp aldığı kadar unla boza kıvamı elde edilir ...
6-7 adet kahve fincanını tereyağı ile yağlayıp içlerine 1½ yemek kaşığı kek hamurundan doldurup büyükçe bir tencereyi yarıya kadar su ile doldurup fincanları içine koyup su kaynayıncaya kadar harlı kaynadıktan sonra kısık ateşde pişiriyoruz ortalama 20 dak. ( cam kapatlı bir tencere kullanırsanız nasıl kabardığını izleyebilirsiniz )

Ocağı kabattıktan sonra 15 dak. tencerenın kapağını açmıyoruz ...

Afiyet olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder