11 Ocak 2010 Pazartesi

CEVİZLİ TARATOR SOSU

Malzemeler :• 100 gram ceviz içi• 2 dilim içi• 4 diş sarımsak• 1/2 su bardağı sirke• 3/4 su bardağı zeytinyağı• Yeterince Hazırlanışı :Havanda dövdüğümüz cevizleri, kabuklarını çıkarıp, suda ıslattığımız ve suyunu iyice sıktığımız ekmekler ile karıştıralım ve tekrar havanda dövelim.Dövmeye devam ederken, 5-6 damla sirkeyi ve zeytinyağının tamamını akıtalım.Yeterince tuzu ve dövdüğümüz sarımsak ile karıştırdığımız kalan sirkeyi koyarak, iyice karıştıralım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder