11 Ocak 2010 Pazartesi

biber domates sarmısak

Merhabalar,
birkaç yıldır mübtelası olduğum, hem
garnitür hemde kahvaltılık olarak kullandığım tarifim..
-10 kg. közlenmiş
kırmızı biber(yağ biberi veya yuvarlak kırmızı biberlerden)
-1 kg. sivri biber
(küçük doğranmış)
-1 kg. domates salçası
-Bir kaç diş sarmısak
(küçük doğranmış)
-Bir su bardağı sıvı yağ
-Yeterince tuz
-
Yarım çay bardağı sirke(arzuya bağlı)
-1 demet maydonoz(doğranmış)

YAPILIŞI
Doğradığınız sivri biberleri sıvı yağda kavurun.

rayla domastes salçası, doğranmış kırmızı biberleri,sarmısak,maydonoz ve
tuzu ilave edip kaynatın.
bu malzemeyi sıcak sıcak, küçük kavanozlara
doldurup kapağını kapatın.
Kış için ideal bir kahvaltılık ve nefis
garnitürünüz hazır.
Afiyet olsun..
_________________
ASMA DALI

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder