11 Ocak 2010 Pazartesi

acıbiberli sucuk sosis domat

Bu kadar kahvaltıdan bahsedipde biricik eşimin vazgeçemediği kahvaltısını yazmadan geçmek olmazdı.Biz evleneli 10 sene oluyor.İlk evlendiğimiz zamanlarda eşimle sabah erken kalkıp kahvaltı hazırlama konusunda yarış ederdik.Eşim mutfakta olmayı çok sever.Laf aramızda kırk yıllık ev kadınları gibi yufka bile açar.Baktım eşim kahvaltı hazırlayarak çok mutlu oluyor onun bu mutluluğunu bozamazdım di mi yani.O gün bugündür eşim her pazar kahvaltı hazırlar.Bazen beraber hazırlarız bazen kendi ama bilin ki içinden gelerek yapar.Şimdi size eşimin son zamanlarda takıntı haline getirdiği kahvaltılığı yazıcam.Hayatım nolur artık bunu yemek istemiyoruz.

MALZEMELER:

  • Sucuk
  • Sosis
  • Biber
  • Domates

YAPILIŞI:Biberler iyice yıkanır ve ince ince doğranır.Tencereye yağ konur ve biberler kavrulur.Kavrulan biberlere doğranmış sucuk ve sosisler eklenir.En son kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir.Tuz ilave edilip tencere kapatılır domatesler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.Arzuya göre bir fırın kabına koyup üzerine kaşar peyniri rendeleyerek üstü kızarana kadar fırınlayabilirsiniz.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder